Zioła i przyprawy Zioła i przyprawy

Strona główna   ~   Spis ziół i przypraw   ~   Dodaj do ulubionych   ~   Kontakt

          www.przyprawy.biz

 

 
opis ziół i przypraw


Róża dzika


Krzew ozdobny używany jako podkładka dla szlachetnych odmian róż. Osiąga wysokość do 4 m. W Polsce jest rośliną pospolita na całym obszarze. Owoce dzikiej róży są surowcem leczniczym. Zbiera się je we wrześniu i październiku, a następnie suszy (rzadziej przerabia na pastę).

Owoc dzikiej róży zawiera znaczne ilości kwasu askorbinowego (witamina C), flawonoidy, witaminy A, B1,B2,E i K, garbniki, kwasy organiczne. Wartość lecznicza owoców dzikiej róży zależy przede wszystkim od zawartości w nich witaminy C i synergistycznie działających flawonoidów. Witamina C występująca w owocach dzikiej róży jest szybko wchłaniana przez organizm, w odróżnieniu od witaminy C otrzymywanej syntetycznie.

Owoce dzikiej róży są wartościowym surowcem do domowego wyrobu wina, ale przede wszystkim przerabia się je na koncentraty witaminowe, przeciery, soki pitne, syropy, marmolady, dżemy, susze. Do wyrobu konfitur i syropów wykorzystuje się również płatki kwiatów róży dzikiej.

 


 


 


© 2007 by przyprawy.biz. Zioła i przyprawy, ich spis oraz zastosowanie lecznicze i smakowe, uprawa ziół i zioła odchudzające.